Mes Stages:
Lors de mon BTS diététique j'ai réalisé 5 stages:
- Stage en restauration collective au sein de Airbus France. Cette entreprise de renommée mondiale produit en liaison froide plus de 8000 repas par jour. Lors de ce stage j'ai eu l'opportunité de voir et de participer au fonctionnement de cette cuisine.
J'ai réalisé une étude de plateau qui a reflété l'alimentation du personnel d'Airbus.
- Stage en restauration collective au Centre Multi-Accueil Suzon Vidal de Fronton. Cette structure accueille des enfants de 3 mois à 3 ans. Elle possède une cuisine traditionnelle fonctionnant en liaison chaude. Lors de ces 3 semaines j'ai mené une éducation nutritionnelle sur l'éveil des sens auprès des enfants de 2 à 3 ans. L'activité que j'ai choisi est un atelier smoothie (pêche abricot) qui a pour but de faire découvrir la structure et la texture des fruits par le toucher et la vue. Nous avons également sollicité l'odorat et le goût lors de la dégustation.
- Stages thérapeutiques au Centre Hospitalier Francis Vals à Port la Nouvelle et à la Clinique Croix St Michel du Dr Boyé à Montauban.
Ces stages en milieu hospitalier m'ont permis d'aborder une nouvelle méthode de travail en mettant le patient au centre de sa prise en charge.
Lors de mon stage en Centre Hospitalier Francis Vals j'ai mis en place et mené une éducation nutritionnelle de groupe sur l'importance du petit déjeuner équilibré.
Lors de mon stage à la Clinique Croix St Michel du Dr Boyé j'ai participé au stage obésité de 3 jours proposé par la structure.
- J'ai effectué mon stage optionnel au sein de Nutrimania. Cette structure récente propose à tout public, différents services : accompagner les professionnels dans leurs pratiques, former les équipes sur la nutrition et l’hygiène, communiquer autour de la nutrition, mettre en place et gérer des projets en lien avec l'alimentation, sensibiliser les publics sur l'alimentation, ...
Lors de ce stage j'ai développé le projet du parcours nutrition. Pour cela j'ai élaboré un jeux de société mêlant jeux de l'oie et trivial pursuit.
- Stage en restauration collective au sein de Airbus France. Cette entreprise de renommée mondiale produit en liaison froide plus de 8000 repas par jour. Lors de ce stage j'ai eu l'opportunité de voir et de participer au fonctionnement de cette cuisine.
J'ai réalisé une étude de plateau qui a reflété l'alimentation du personnel d'Airbus.
- Stage en restauration collective au Centre Multi-Accueil Suzon Vidal de Fronton. Cette structure accueille des enfants de 3 mois à 3 ans. Elle possède une cuisine traditionnelle fonctionnant en liaison chaude. Lors de ces 3 semaines j'ai mené une éducation nutritionnelle sur l'éveil des sens auprès des enfants de 2 à 3 ans. L'activité que j'ai choisi est un atelier smoothie (pêche abricot) qui a pour but de faire découvrir la structure et la texture des fruits par le toucher et la vue. Nous avons également sollicité l'odorat et le goût lors de la dégustation.
- Stages thérapeutiques au Centre Hospitalier Francis Vals à Port la Nouvelle et à la Clinique Croix St Michel du Dr Boyé à Montauban.
Ces stages en milieu hospitalier m'ont permis d'aborder une nouvelle méthode de travail en mettant le patient au centre de sa prise en charge.
Lors de mon stage en Centre Hospitalier Francis Vals j'ai mis en place et mené une éducation nutritionnelle de groupe sur l'importance du petit déjeuner équilibré.
Lors de mon stage à la Clinique Croix St Michel du Dr Boyé j'ai participé au stage obésité de 3 jours proposé par la structure.
- J'ai effectué mon stage optionnel au sein de Nutrimania. Cette structure récente propose à tout public, différents services : accompagner les professionnels dans leurs pratiques, former les équipes sur la nutrition et l’hygiène, communiquer autour de la nutrition, mettre en place et gérer des projets en lien avec l'alimentation, sensibiliser les publics sur l'alimentation, ...
Lors de ce stage j'ai développé le projet du parcours nutrition. Pour cela j'ai élaboré un jeux de société mêlant jeux de l'oie et trivial pursuit.